Becri meze - Pork appetizer,Becri meze - Pork appetizer Grecia, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Becri meze - Pork appetizer,

Ingrediente: 1 kg carne de porc, 1 ceapa mijlocie, 1/2 pahar ulei de masline, 5 ardei grasi mici, branza Feta, 2-3 rosii bine coapte, 1 pahar de vin alb, boabe de bahari(pimento), sare si piper. Mod de preparare: Se spala foarte bine carnea, dupa ce in prealabil s-a taiat in cubulete. Se caleste bine in tigaie cu ulei. Intr-o oala mica se pune ulei de masline si se caleste ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat betisoare. Se adauga carnea si dupa cateva minute se stinge cu vinul. Se pun rosiile rase, sarea, piperul si boabele de bahari(pimento) si se lasa sa fiarba pe foc mic, adaugand putina apa. Cum e gata, se ia mancarea de pe foc si se adauga branza Feta in cubulete.