Bienenstich - intepatura albinei,Bienenstich - intepatura albinei Germania, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Bienenstich - intepatura albinei,

Ingrediente: 250g unt sau margarina, 250g zahar, 1 pachet zahar vanilat, 4 oua, 500g faina, 1 pachet praf de copt, grasime pentru tava, 250g alune macinate, 100g zahar, 125ml lapte, 250g unt, 1 pachet budinca de vanilie, 5-6 linguri de zahar, 500ml lapte. Mod de preparare: Untul, zaharul, zaharul vanilat si ouale se bat spuma. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga amestecului pana se face un aluat moale. Aluatul se intinde intr-o tava unsa (pe hartie de copt). Alunele, zaharul si laptele se amesteca si se pun peste aluat. Acesta se coace 20-30 minute la 200C (foc mare). Se lasa sa se raceasca si se taie in fasii de 15 cm latime. Acestea se taie apoi in doua pe orizontala (2 foi). Untul se bate spuma. Se prepara budinca si se lasa pana e rece, apoi se incorporeaza incetul cu incetul in untul batut. Prajitura se umple cu crema, se pune capacul si se taie in bucati. Se poate servi cu frisca.