Cascaval pane bulgaresc,Cascaval pane bulgaresc Bulgaria, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Cascaval pane bulgaresc,

Ingrediente: 450g cascaval, 2-3 oua batute, 150g pesmet, ulei de floarea-soarelui, patrunjel pentru ornat. Mod de preparare: Se taie cascavalul felii de 1 cm grosime. Se tavalesc prin faina, apoi prin ou si, la urma, prin pesmet. Se scutura orice exces de faina sau pesmet. Se incinge uleiul la 180 °C intr-o tigaie mare si se prajesc feliile de cascaval, in transe, daca este nevoie. Se scurg apoi pe prosoape de hartie si se pastreaza la cald pana ce se prajesc toate feliile. Se orneaza cu frunze de patrunjel.