Prajitura berlineza,Prajitura berlineza Germania, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Prajitura berlineza,

Ingrediente: faina, oua, praf de copt, margarina, zahar, sare, stafide, scortisoara, marmelada, amidon. Mod de preparare: Se framanta un aluat din faina, ou, praf de copt, margarina, zahar si sare. Se opreste 1/3 din aluat, restul se intinde intr-o tava, imbracandu-i si marginile. Marmelada se amesteca cu amidonul, stafidele, scortisoara si se intinde acest amestec peste aluatul din tava. Cu coca ramasa se fac grile, care se vor intinde in crucis peste umplutura. Dupa ce prajitura s-a copt, se pudreaza imediat cu zahar.