Prajitura zebra, Prajitura zebra Germania, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Prajitura zebra,

Ingrediente: 5 galbenusuri, 250g zahar, 2 pachete zahar vanilat, 125ml apa calduta, 250ml ulei, 375g faina, 1 pachetel praf de copt, 5 albuse, 2 linguri cacao. Mod de preparare: Se freaca bine galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si apoi se adauga frecandu-se continuu apa si uleiul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si apoi cernuta, iar albusurile batute spuma se inglobeaza in masa de aluat, usor se imparte aluatul in 2 parti. O jumatate se amesteca cu cacao, o jumatate ramane asa alb. Intr-o forma rotunda se pun in mijloc 2 linguri de aluat alb si apoi exact in mijlocul aluatului alb se pun 2 linguri de aluat maro. Peste el se pun iar in mijloc 2 linguri de aluat alb si tot asa mai departe pana termini toata coca. Tava se unge si se presara cu putin prezlu. Cuptorul se incalzeste inainte la 180 grade. Se baga cu grija prajitura in cuptor( sa nu se amestece culorile), si se lasa 50-60 minute(incerci cu scobitoarea). Se scoate apoi si se raceste. Glazura: 150g zahar praf se cerne si se amesteca cu 2 linguri suc de lamaie si 3-4 linguri de apa. Se obtine o masa fluida cu care se acopera prajitura . Se lasa sa se usuce.