Taitei cu sos rece de iaurt,Taitei cu sos rece de iaurt Italia, Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Taitei cu sos rece de iaurt,

Ingrediente: 100g branza moale (telemea desarata, branza de vaci), 2 pahare iaurt (300g), un catel de usturoi, o legatura patrunjel verde, o legatura busuioc, 1/2 legatura cimbru verde, sare, 1/4 lingurita cimbru, 2 linguri susan, 300g taitei. Mod de preparare: Se amesteca bine branza cu iaurtul si se adauga usturoiul zdrobit, sarea, chimenul si verdeturile tocate marunt. Intr-o tigaie de teflon se rumeneste susanul (fara grasime) si se presara peste sosul de iaurt cu branza. Se fierb taiteii (in apa cu sare), se scurg si se servesc cu sosul dinainte preparat.